Menu Oudjaar

Voorgerecht
Zeeduivel met een terinne van aardappel en Oud Roeselare, knolgroenten, wafeltje groene kruiden

Hoofdgerecht
Hertenfilet met een jus van wild, amandelkroketjes en winterse groenten

Dessert
Westvlaamse Lukke met mouse van toncaboon, chocolade, framboos en hazelnoot